Produktbeschreibungen
Handgemachter Bauern-Cheddar von der Parks Farm ganz Dorset in England. Gereift werden die kleinen Käselaibe für volle 7 Monate in Reifekellern, als schützende Rinde wird nach alter Methode ein Leinentuch verwendet.
Bei Cheddar Käse mit Leinentuch als Rinde, wird kein Wachs bzw. Kunststoffüberzug benötigt, um dem Käse einen Schutzmantel für die Zeit der einsetzenden Geschlechtsreife zu geben. So entwickelt sich ein aromenintensiver & würziger Geschmack der außergewöhnlich erdverbundene Aromen und die Authentitizität eines echten Bauern-Cheddars wiedergibt.
Ein ursprünglicher Geschmack, wie ihn viele gar nicht mehr kennen. Im Käseteig dürfen sich leichte Adern Edelpilz bilden, dieser ist wie bei Edelpilzkäsesorten (z.B. Stilton) verzehrbar. Hervorragend entsprechend zur Brotzeit und als Naschkäse & in der Küche.
Dieser Käse ist LAKTOSEFREI. Süchtig durch seine lange Zeit der einsetzenden Geschlechtsreife ist die Laktose aufgespalten.
Inhaltsstoffe / Zutaten
MILCH, Salz, Molkereikulturen, Lab; (im Randbereich der Rinde darf sich reifebedingt farbiger Edelpilz bilden – dieser ist unbedenklich und verzehrbar)
Cheddar Farmhouse „Cave Aged“ ein rustikaler & kräftiger Cheddar ganz Bauernherstellung.
Gereift für 7 Monate in alten Reifekellern. Rinde besteht ganz Leinentuch. Bildung von Edelpilz ist gewünscht.
100% FRISCHE & 100% QUALITÄT: Einstellung ist es, Sie als glücklichen Kunden zu aus der Welt schaffen. Wir als Affineuer und Käse-Sommelier reifen im Höhlenklima leer unsere internationalen Käsesorten selbst ganz. Original nichtsdestotrotz beim Verkäufer ‚FEINER KÄSE HEMMEN‘ erhältlich!
Jedes bestellte Käsestück wird kurz vor dem Versand frisch vom Käselaib abgeschnitten und in spezieller Aromaschutzfolie eingepackt. Schneller und perfekt gekühlter Versand (mit Sendungsverfolgung) in unserer tausendfach bewährten Kühlverpackung.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.