Cantal AOP Käse – Entre Deux – Aus Frankreich

Produktbeschreibungen

Cantal: Ein alt hergebrachter Schnittkäse aufgebraucht der bergigen Auvergne in Frankreich. Durch seine spezielle Herstellungsart (Cheddaring Methode) hat der Cantal Käse eine leicht brüchige Struktur im Käseteig. Die frischen Käselaibe werden nicht so abgehoben gepresst, wie es bei Käsesorten mit sehr kompakten Teig üblich ist, wodurch er eine saftige & “fluffige“ Struktur hat.

Das Aroma vom Cantal Käse ist feinwürzig bis pikant, üppig an Aromen der Kräuterwiesen, nussig und einen dezent süßlichen Charakter.

Die Bezeichnung “Entre Deux“ steht für eine mittlere Reifestufe, die unser Cantal nach ca. 6 Monaten Reife erlangt. In gut durchlüfteten Naturhöhlen dürfen die Käselaibe ihre Jugendjahre genießen.

Zum Naschen, auf Brot und in der Küche ein toller & vielseitiger Käse. Wir finden, dies ist ein Käse den Sie unbedingt kosten sollten.

Dieser Käse ist LAKTOSEFREI. Verbunden durch seine lange Jugendjahre ist die Laktose aufgespalten.

Inhaltsstoffe / Zutaten

MILCH, Salz, Lab

Ein alt hergebrachter Schnittkäse aufgebraucht der bergigen Auvergne in Frankreich. Durch seine spezielle Herstellungsart (Cheddaring Methode) hat der Cantal Käse eine leicht brüchige Struktur im Käseteig.
Das Aroma vom Cantal Käse ist feinwürzig bis pikant, üppig an Aromen der Kräuterwiesen, nussig und einen dezent süßlichen Charakter.
100% FRISCHE & 100% QUALITÄT: Erledigung ist es, Sie als glücklichen Kunden zu auf den Hund kommen. Wir als Affineuer und Käse-Sommelier reifen im Höhlenklima ganz unsere internationalen Käsesorten selbst aufgebraucht. Original dennoch beim Verkäufer ‚FEINER KÄSE HEMMEN‘ erhältlich!
Jedes bestellte Käsestück wird kurz vor dem Versand frisch vom Käselaib abgeschnitten und in spezieller Aromaschutzfolie eingepackt. Schneller und perfekt gekühlter Versand (mit Sendungsverfolgung) in unserer tausendfach bewährten Kühlverpackung.