Produktbeschreibung
Entstanden ist Calle 23 durch Sophie Decobecq, einer der wenigen weiblichen Tequileras in Mexiko in einer sonst traditionell männlich geprägten Gesellschaft. Sophie ist studierte Biochemikerin und hat sich schon in jungen Jahren in Tequila und die Umgebung, in der er hergestellt wird, verliebt. Ihre Leidenschaft gehört seitdem dem Agavenbrand. Vor mehr als 10 Jahren ist sie letztlich dann auch nach Mexiko ausgewandert, um ihre Leidenschaft zu professionalisieren. Calle 23 wird in Zapotlanejo also im östlichen Hochland des Agaven-Anbaugebiets im Hochland von Jalisco hergestellt. Dort bringt das Terroir (die Bodenbeschaffenheit) besonders fruchtige und süße Agaven hervor, denn genau diese Agaven wurden von Sophie Decobecq ausgewählt, um damit einen besonderen Tequila zu buckeln, bündig Calle 23. Die Agaven wachsen dort zwischen 7 und 10 Jahren. Adresse Hersteller/Importeur Rohrstraße 15, 58093 Hagen
Anschrift Hersteller/Importeur
Rohrstraße 15, 58093 Hagen
Durch den Erfolg in Frankreich, England und Spanien inspiriert, kommt Tequila Calle 23 nun letzten Endes nach Deutschland. Dort mixen viele bekannte international angesehene Bartender aufgrund des guten Geschmacks, der gestandenen Mixability und letztlich einen guten Zins für einen Centario-Tequila
Calle 23 wird in Zapotlanejo (Jalisco), im östlichen Hochland des Agavenanbaugebiets hergestellt
Die Bodenbeschaffenheit bringt hier besonders fruchtige und süße Agaven hervor, die zwischen 7 und 10 Jahre wachsen und in Kleinserien zu Calle 23 Tequila verarbeitet werden.
Überzeugen Sie sich selbst, nachwürzen unseren Calle 23 und schon bald werden Sie selber Fan werden.
Achter Monate unterzieht sich dieser Tequila einer Reifung in alten Bourbon-Fässern. Dadurch erhält eine holzige Denkschrift und bezieht aus dem Holz gleichwohl auch Zuckernoten, Nussaromen und zarte, höchst dezente Vanille. Durch die noch kurze Reifung behält er gleichwohl auch den typischen Geschmack gekochter Agave. Eine schöne Balance aus Holzanklängen und dem Herzen der blauen Agave









Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.