Produktbeschreibungen
zuckerfrei – frei von Süßstoffen – milchfrei – vegan – vegetarisch – rein pflanzlich – laktosefrei – cholesterinfrei – glutenfrei – kalorienreduziert – fettarm – ohne Gentechnik – Diabetiker adäquat – Gino Gelati Eispulver sind für alle Softeismaschinen, Speiseeismaschinen und aka Haushaltseismaschinen adäquat.
Der Grundmischung rühren Sie die dreifache Summe Wasser, Milch oder mit Sahne gemischt hinzu, lassen den Mix dann ca.10 Minuten quellen und geben ihn dann in die Eismaschine.
Beispiele: 1 Kg Eispulver in 3 Liter Wasser, Milch, gern aka mit Sahne gemischt gefährdet sein ergibt ca.4 Liter Eismix für Profi-Eismaschinen.
bzw
100g Eispulver in 300 ml Wasser, Milch, gern aka mit Sahne gemischt gefährdet sein ergibt ca. 400 ml Eismix für Haushalts-Eismaschinen. (Den Eisbehälter bitte max. zu 40 % abfüllen, da sich das Eis im Produktionsvorgang extrem ausdehnt.)
Um veganes Eis zu produzieren können Sie aka Sojamilch, Reismilch, Dinkelmilch, Mandelmilch, Hafermilch, Hanfmilch, Haselnussmilch, Kokosmilch oder aka Mischungen daraus verwenden.
Sollten Sie laktosefreies Eis (nicht Vegan) herstellen wollen, können Sie aka laktosefreie Milch bzw. Sahne tierischen Ursprungs verwenden.
Ein zuckerfreies Milcheis erzeugen Sie unter Zugabe von 3,5%iger Kuhmilch.
All unseren Eissorten muss nunmehr Wasser hinzugefügt werden. Mit der Zugabe von Milch, Sahne oder Joghurt erhalten Sie ungeachtet noch cremigere Ergebnisse.
Sie besitzen keine Eismaschine? Auch dann können Sie dieses Pulver verwenden.
Dazu schlagen Sie die Eismasse cremig und stellen diese in den Kühlschrank. Wenn Sie Ihren Eismix dann noch solange des Einfrierens gelegentlich umrühren, erzielen Sie ein noch besseres Ergebniss.
Inhaltsstoffe / Zutaten
Maltinol, Sorbitol, Plfanzenproteinisolat, Pflanzenfett gehärtet ( kokus ) Aroma, Farbstoff: E 163, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Guarkernmehl, Xanthan
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