Produktbeschreibungen
Mit lediglich zwei Monaten Zeit der einsetzenden Geschlechtsreife bekommen wir diesen besonderen Rohmilchkäse aus den Niederlanden geliefert. Mindestens drei weitere Monate reifen wir den Bauerngouda ‚Boerenkaas Italiano‘ bei uns weiter aus. Unser Zweck ist es, dass die feinen Aromen der verkästen Rohmilch eine harmonische Verbindung mit der kräuterreichen Fülle krepieren. Verfeinert wurde der Bauerngouda bei der Herstellung mit getrockneter Tomate, kleinen Olivenstücken und italienischen Kräutern. Fernab der konventionellen Herstellung von niederländischem Käse wird dieser Rohmilchkäse in einer kleinen Hofkäserei im idyllischem Städtchen ‚Stolwijk‘ hergestellt. Gekonnter handwerklicher Einsatz, Stimmungslage für das richtige Timing und natürlich vorzügliche Rohstoffe sind für ein gutes Erledigung von entscheidender Bedeutung. Nach über 5 Monaten gesamter Zeit der einsetzenden Geschlechtsreife ist seine Geschmack voll und angenehm würzig. Sein Teig ist cremig und schnittfest zugleich. Abschmecken Sie ihn als Schnittkäse zum Brot, Fragment einer Käseplatte und auch mal zum Überbacken – Sie werden ihn mögen!
Inhaltsstoffe / Zutaten
MILCH, Tomate, Olive, italienische Kräuter (Paprika, Knoblauch, Basilikum Thymian, Pfeffer), Salz, Molkereikulturen, Lab
Traditioneller Bauerngouda aus Rohmilch.
Verfeinert mit Tomate, italienischen Kräutern und ein paar Oliven. Ungefähr 5 Monate gereift.
100% FRISCHE & 100% QUALITÄT: Zweck ist es, Sie als glücklichen Kunden zu abtragen. Wir als Affineuer und Käse-Sommelier reifen im Höhlenklima alle unsere internationalen Käsesorten selbst aus. Original trotzdem beim Verkäufer ‚FEINER KÄSE HEMMEN‘ erhältlich!
Jedes bestellte Käsestück wird kurz vor dem Versand frisch vom Käselaib abgeschnitten und in spezieller Aromaschutzfolie eingehüllt. Schneller und perfekt gekühlter Versand (mit Sendungsverfolgung) in unserer tausendfach bewährten Kühlverpackung.
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